About the Journal

Jeinsa : Ichsan Sidenreng Rappang Economic Journal Published by the Faculty of Economics and Business, Ichsan Sidenreng Rappang University and in collaboration with the Research Institute (LEMLIT) Ichsan Sidenreng Rappang University which focuses on publishing the results of accounting, management and digital business research that is professionally managed and published twice a year between Juni and Desember to assist academics, researchers, and practitioners in disseminating their research results.

Current Issue

Vol. 3 No. 1 (2024): June, Hal. 249-311
View All Issues

Dalam upaya meningkatkan pemberdayaan masyarakat melalui program Kosabangsa 2023, Universitas Ichsan Sidenreng Rappang (UNISAN SIDRAP) dan Universitas Negeri Makassar (UNM) menjalin kerjasama strategis. Fokus utama kerjasama ini adalah pemberdayaan budidaya jamur tiram melalui penerapan teknologi dan inovasi guna peningkatan produksi, verifikasi produk branding, dan optimalisasi pemanfaatan limbah.

Langkah-langkah strategis dalam kerjasama ini mencakup:

  1. Pembentukan Tim Gabungan: Terbentuknya tim gabungan dari dosen, peneliti, dan mahasiswa dari kedua universitas. Tim ini akan bertanggung jawab untuk merancang, melaksanakan, dan memonitor program pemberdayaan budidaya jamur tiram.

  2. Pelatihan dan Workshop: Penyelenggaraan pelatihan dan workshop bagi petani dan masyarakat lokal dalam penerapan teknologi dan inovasi terkini di bidang budidaya jamur tiram. Materi pelatihan meliputi aspek-aspek seperti peningkatan produksi, verifikasi produk branding, dan manfaat limbah.

  3. Penerapan Teknologi dan Inovasi: Implementasi teknologi terbaru dalam budidaya jamur tiram, termasuk penggunaan sensor, monitoring otomatis, dan inovasi lainnya yang dapat meningkatkan efisiensi dan produktivitas.

  4. Program Penelitian Bersama: Pengembangan program penelitian bersama antara kedua universitas untuk mendukung inovasi dalam budidaya jamur tiram. Penelitian ini akan mencakup analisis pasar, strategi branding, dan pengembangan produk jamur tiram yang berkualitas.

  5. Verifikasi Produk dan Branding: Proses verifikasi produk jamur tiram melalui standar kualitas tertentu dan pengembangan branding produk agar dapat dikenal luas oleh konsumen.

  6. Pemanfaatan Limbah: Penelitian dan penerapan metode pemanfaatan limbah dari budidaya jamur tiram untuk keperluan lain yang bernilai ekonomis, sehingga mendukung konsep zero waste.

  7. Monitoring dan Evaluasi: Menerapkan sistem monitoring dan evaluasi untuk memantau perkembangan program secara berkala, sehingga dapat diidentifikasi perbaikan dan peningkatan yang diperlukan.

Tujuan utama kerjasama ini adalah:

  • Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani dalam menerapkan teknologi dan inovasi di bidang budidaya jamur tiram.
  • Mengoptimalkan produksi jamur tiram dengan memastikan kualitas produk yang memenuhi standar.
  • Meningkatkan daya saing produk melalui strategi branding yang efektif.
  • Mengurangi dampak lingkungan melalui pemanfaatan limbah secara berkelanjutan.

Kedua universitas percaya bahwa kerjasama ini akan memberikan dampak positif dalam memberdayakan masyarakat setempat dan menyumbang pada pengembangan inovasi di sektor budidaya jamur tiram. Melalui upaya bersama, diharapkan program ini dapat menjadi contoh keberhasilan dalam pemberdayaan masyarakat melalui pendekatan teknologi dan inovasi di bidang pertanian.